Вопреки всем утверждениям этот месяц- зимний на все сто процентов. Это в марте можно было свободно разгуливать по улице с коротким рукавом, а теперь всех как-то снова тянет поближе к печке. На солнечных склонах зефиненской долины появляются первые медуницы. Перед пасхой в Мюррене и Гиммельвальде опять наступает суматоха. Но уже в понедельник по Пасхе все снова разъезжаются и предоставляют горы с их обитателями самим себе. Отели закрываются до самого июля. Все кто находит для себя «оттяг» в туризме, тоже отправляются на каникулы в конце апреля. Всё замирает, даже Шилтнорнбан, наша «дорога жизни». Когда её закрывают, становится совсем тихо. В этой полной тишине проверяется весь многокилометровый канат- что называется вдоль и поперёк, по одной проволочке, по одному миллиметру. Благодаря этому не произошло ни разу ни малейшего ЧП. Как правило, заодно с ревизией каната заявляется «вторая зима». Но несмотря ни на что, Гиммельвальд остаётся досягаем! Надо подняться на канатном подъёмнике в Мюррен и оттуда на микроавтобусе, который ходит каждые 20 минут. Собственно говоря, время в конце апреля- начале мая тоже по-своему привлекательно: конкурсом коровьей красоты. Для местного скотника эта выставка означает ничуть не меньше, чем для топ модели “Мiss World - Wahl ”. В этот знаменательный апрельский определяется ценность коровы. На это коровье шоу скотники приводят своих лучших дойных, на «эстраде» животные обследуются и оцениваются экспертами. Чтобы красота наших «зимментальских» произвела должное впечатление, каждый год усердно корпеет вся крестьянская семья. Уже за несколько дней до «шоу» за коровами начинают так ухаживать, что им самим это в диковину... В ход идут компрессор высокого давления и щётки. Шкуру надраивают, пока та не заблестит- с применением всевозможных моющих средств, вплоть до геля для душа. Чтобы корова не простудилась, её купают, само собой, в тёплой воде. Применяются ли после этого фен и укладка или какие красящие шампуни- про то нам не известно. Но что после долгой зимы каждая должна сделать себе маникюр-это точно. Копыта, изнашиваемые за лето, в течение зимы отрастают довольно длинными. Поэтому в специальном стойле «копытмейстер» приводит их в надлежащий порядок. Вся деревня собирается рано утром на школьной площади. Два нейтральных эксперта -оценщика обследуют коров и выносят оценки по четырём критериям. Также как на конкурсах красоты коровы должны продефилировать перед экспертами и продемонстрировать свои прелести. Некоторые при этом наглядно демонстрируют, что на деле означает понятие «неблагодарная скотина». Вместо того чтобы явить всё своё лучшее, они начинают беситься, вырваться, намеряясь убежать. Бедному владельцу приходится приложить максимум усилий, чтобы удержать капризную красавицу. Выставляются четыре оценки за общий экстерьер, за вымя, за соски и наконец «за совершенство ног». Как ни крути, а сравнение с конкурсом «мисс вселенная» напрашивается само собой. Высшая оценка 5. Если животное получает 4 пятёрки, то ему начисляется максимальный балл-98. Даёт корова к тому же 50 литров молока, то за неё может быть выплачена премия до 20 000 франков. Такие высокопородистые коровы --редкость. |
В этом году лишь одна корова получила 97 баллов. На такой результат способны только 5-6 летние коровы. 2-3летний молодняк, который дебютирует в конкурсе, тянет обычно не выше 89ти баллов. Каждый гражданин страны имеет обычно паспорт. Нечто похожее выдаётся и коровам. На одной из страниц внесены родословные данные по отцовской и материнской линии ,вплоть до прадедушек и прабабушек. На другой странице- оценки с коровьих выставок и качественно-количественные показатели удойности (жирность, содержание белка и т.д.) Чтобы всё шло по чести, контролёры ежемесячно наносят «необъявленные визиты» в каждый хлев, чтобы взять от каждой коровы молоко на пробу и тем самым проверить каждую на качество молока. Результаты лабораторных проб затем появляются в коровьих табелях. Кроме того все данные на всех коров Швейцарии хранятся в центральном компьютере.
Гиммельвальдское сказание
Когда косари в Гиммельвальде с началом дня приходили на работу, то всегда находили, что добрая толика уже покошена. К тому же старое крестьянское правило:
тучи под гору,
тучи в гору-
грузи сено, крестьянин!
было им тут совершенно не нужно.
В Битце они могли косить сколько хотели. Поднимались тучи из долины или наоборот сдвигались в долину, тут было всегда сухо и всё так пряно пахло, ну впрямь, будто травяной чай на чердаке. Людей это очень удивляло. Один молодой любопытный малый залёг однажды перед рассветом под старой раскидистой елью, чтобы подшпионить за ранними косарями. Но он слышал над собой один только сильный шум сплетающихся ветвей. Вечером того же дня он пришёл под дерево уже с ночёвкой и притаился словно мышь. В мерцающем свете полумесяца он увидел, как гномики соскальзывают по изогнутым еловым лапам и встают в ряд один за другим. Скосив порядочно, они проворно взобрались наверх в хвойную чащу старого дерева. И этому конченому кретину пришло в голову сыграть с маленьким человечками злую шутку: он поднялся в Алльмийский лес, набрал там смолы, измазал толстым слоем самые нижние еловые лапы, так что и не заметишь. На другое утро все гномы до одного оказались в плену особенно клейкой горной живицы. Зато молодому негоднику приносило огромное удовольствие наблюдать, как те, охая, не могут отделаться от веток, трепыхаются и барахтаются. С этого дня гномы ушли навсегда далеко за горы и долины. С того времени в Битце под Гиммельвальдом по-немногу забыли и про чудесную помощь ранними утрами, и про отличную погоду при стоговании.
|